Hogyan készüljünk fel

• 1 A palacsinta elkészítése:
  Egy tálban keverd össze habverővel a tejet és a tojásokat. Add hozzá a lisztet, keverd csomómentesre, majd add hozzá a fűszereket. Pihentesd a tésztát 15 percig. Fevíts fel egy serpenyőt, tegyél bele egy kis olajat vagy vajat, majd merőkanállal merj bele annyi tésztát, hogy vékony réteget képezzen a serpenyő alján. Fordítsd át a palacsintát, és süsd meg a másik oldalát is.
  
• 2 A krémes palacsinta elkészítése:
  Készítsd el a palacsintákat az alaprecept szerint és melegítsd elő a sütőt 200 °C-ra (légkeverés nélkül). Vajazd ki egy sütőforma alját és széleit, majd szórd meg zsemlemorzsával. Keverd el a vaníliamagot a tejföllel. A kihült palacsintákra kend fel a vékonyan a tejfölt, szórd meg mazsolával és hajtogasd össze. Tedd a palacsintákat a sütőformába és öntsd le tejjel. Helyezd a formát a sütőbe és addig süsd, amíg a palacsinta teljesen felszívja a tejet, és finom kérget kap a teteje.
  

A receptben használt termékek