1
Mosd meg a citromokat meleg vízzel. Reszeld le a héjukat, a gyümölcsöket vágd apró darabokra, és sütőpapírra terítve szárítsd egy éjszakán át szobahőmérsékleten. A lereszelt citromhéjat tárold hűtőszekrényben.
2
Melegítsd a sütőt 180°C-ra.
3
A maradék vajat verd habosra a cukorral, és egyenként add hozzá a tojásokat. Keverd össze a lisztet és a sütőport, majd öntsd a tojás és vaj keverékéhez. Add hozzá a reszelt citromhéjat, a karamellizált citromdarabkákat és a kakukkfüvet.
4
A mázhoz: keverd össze a citromlevet a porcukorral. A mázat oszd el egyenletesen a tortán, és díszítsd kakukkfűággal.
