Felhasználás

A rózsabors különböző ételek díszítésére valamint az édes és pikáns ételek fűszerezésére használhatjuk. A rózsaszínű borsszemek a brazil borsfa gyümölcsei. Íze nem csípős, hanem inkább citrusfélékre és mentolra hasonlít, aromája édes. A bors egész szemeit lehet mozsárban törni vagy fűszerdarálón őrölni.
Ideális: előételek, mártások, majonéz, hal, tenger gyümölcsei, ázsiai ételek, rizs ételek, csokoládé, desszertek és péksütemények készítéséhez.

Nettó tömeg

20 g

Összetevők

Rózsabors (schinus terebinthifolus), egész