Priprema

• 1 Tofu zgnječite vilicom i pomiješajte s bosiljkom i svježe mljevenim paprom. Rajčicu obarite, uklonite kožicu i sjemenke te pulpu narežite na kockice. 
• 2 Luk ogulite i narežite na kockice pa popirjajte u loncu na malo ekstradjevičanskog maslinova ulja. Dodajte češnjak i tofu te pirjajte 2 minute uz stalno miješanje. Dodajte pripremljeno povrće, kockice rajčice i vrhnje.  Umak kuhajte u pokrivenom loncu na umjerenoj vatri oko 10 minuta.
• 3 Prije posluživanja umaku dodajte origano, vlasac, pahuljice čilija i začinite solju. Po želji možete dodati i malo šećera. Tjesteninu, kuhanu al dente, ocijedite, prelijte umakom i poslužite.

Proizvodi korišteni u ovom receptu