400 g bundeve
1 mrkva
100 g celera
1 velika glavica luka
1 češanj češnjaka
2 žlice UBENA engleskog curryja
30 ml bijelog porta
400 ml pilećeg temeljca
120 ml soka od naranče
200 ml kokosova mlijeka
sol
UBENA mljeveni crni papar
1 žlica meda
2 žlice bučina ulja