1
Teletinu narežite na kockice i sameljite. Meso pomiješajte s ricottom i parmezanom pa začinite solju, paprom, origanom i kardamomom.
2
Odstranite tučak iz cvjetova tikvica te ih pomoću štrcaljke nadjenite mješavinom teletine. Cvjetove zatvorite laganim zavrtanjem latica.
3
Nauljite posudu za pečenje ekstradjevičanskim maslinovim uljem, poslažite cvjetove, pokapajte ekstradjevičanskim maslinovim uljem i limunovim sokom i pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 200 °C oko 20 minuta.
4
Savjet: ovaj se nadjev može koristiti i za pripremu punjenih tikvica ili rajčica.
